舌尖上的味道作文(8篇)

舌尖上的美味

芋艿，是乡村人餐桌上必不可少的小菜，而我，却与它有一段美好的回忆呢！

小时候，我是由奶奶带大的。在记忆中，奶奶种了一大片芋艿。我最喜欢与小伙伴在这儿嬉戏打闹了！当然，我们最喜欢的还是下雨天了！天空中下着柔软的丝巾似的小雨，我们在又大又圆的荷叶下捉迷藏，显得格外和谐。天真][的我不小心踩倒了几株，奶奶便痛惜地抚摸芋艿大大的叶子，皱了皱眉头，叹了气，我这时，我便会感到很疑惑：不就是几株芋艿吗？值得这么珍惜吗……

小时候，我最爱吃的就是奶奶做的烤芋艿了。奶奶烤的芋艿又香又咸。将它外表那黑乎乎的一层皮扒开，露出里面金灿灿的芋艿肉，轻轻咬一口，嘴中满是芋艿的香气与咸味，令人回味无穷。自从我吃了第一口芋艿，就爱上了它：芋艿出炉了，我不管三七二十一，抓起就吃；芋艿还没可以挖，我就催奶奶：快去挖芋艿，我要吃！看见爷爷挖了芋艿，我会高兴地一蹦三尺高。

自从我上了小学，就不怎么去奶奶家了。妈妈也做过芋艿，但我觉得并没有奶奶做得那么美味。但是，那芋艿的味道永远留在了我心中。

舌尖上的味道作文篇2

妈妈炸的小黄鱼很好吃。每天放学之后，我都希望妈妈能给我做最喜欢吃的炸小黄鱼。

今天，放学回到家，我就看见妈妈正在一个个拿出小黄鱼，心里别提多高兴了。我跑到妈妈的。身边，对她说：“妈妈，今天我们吃炸小黄鱼，是吗？”妈妈笑着说：“小馋猫，妈妈今天特意为你做炸小黄鱼，解解馋。”我立刻抱着妈妈，连声说道：“谢谢妈妈，妈妈万岁！”妈妈赶紧说道：“别贫嘴了，赶紧做作业去，等你做完作业，就可以吃炸黄鱼了。”我拿起作业，赶紧跑进自己的房间，做起来，不一会儿，我的作业就全部做完了。我来到妈妈的身边，看到她正在做炸黄鱼前的准备工作。妈妈先将小黄鱼的头去掉，再将鱼肚子的肠子拧出来，然后将鱼肚子洗干净。等小黄鱼全部清洗干净之后，妈妈将它们放进一个大碗里，在里面加入料酒、盐、鸡精和生姜，再搅拌均匀，腌制20分钟，使之入味。这漫长的20分钟，让我很着急，真想立刻就能吃到妈妈亲手做的炸小黄鱼。

20分钟过去了，我看着妈妈又找来一个碗，在里面放入面粉、打好的鸡蛋以及加入少量的水，搅拌均匀，再将洗净的小黄鱼放入里面。与此同时，妈妈打开煤气灶，在锅里放入一些油，等油烧开了之后，用筷子夹起一条裹了面粉的小黄鱼，放进油锅里。油锅里顿时“噼里啪啦”响了起来，油星四溅，再过十几分钟，小黄鱼就可以出锅了。妈妈用筷子夹住炸好的小黄鱼，把它夹出锅，放进盘子里。看着那外酥里嫩的小黄鱼，我直流口水。

我拿起一双筷子，夹住一条小黄鱼，也顾不得烫不烫，赶紧放进嘴里，吃起来。妈妈连忙说道“宝贝，慢点吃，别烫着，别卡着。”还真是给妈妈说中了，真的有一个顽皮的鱼卡卡在我的喉咙里。我赶紧盛了一口饭，吞进嘴里，好不容易才把卡给弄下去。

看来不管自己多喜欢的美食，我们都不能贪吃，要细嚼慢咽，这样对自己才更健康。

舌尖上的味道作文篇3

盐水鸭是南京著名的风味小吃！盐水鸭味儿好，看相也好。脆皮流油，鸭肉又嫩又滑，真是看着都令人垂涎三尺，口水“飞流直下三千尺”啊！

关于盐水鸭，还有一个传说。据说，当时南京城内的达官贵人在城内不养鸭子，靠城外鸭农送来的鸭子食用，但等鸭子长大后送去城内，那都死了。于是，鸭农就想了一个聪明的办法，在四五月份买小鸭子，沿路赶到城内，四个多月后，也就八月份了，南京也正是桂花飘香的时节。所以，盐水鸭又叫桂花鸭。

盐水鸭至今已将近有一千多年的历史，是一道历史有名的风味佳肴。

盐水鸭皮脆肉酥，让人吃了就念念不忘，盐水鸭制作过程较为复杂：先烫开，拔毛，但拔毛时切不可把鸭皮揪掉；然后蒸至半个钟头到一个半钟头，最后可以刷上一层油，皮就会油亮放光。此时，盐水鸭就会金皮灿亮，肉质鲜美了。

接下来，就应该说到吃了。用筷子轻挑上来一块不肥不瘦的鸭肉薄片，把嘴张成小“O”形，轻轻抿上一口，你就能感受到鸭肉的油滑细腻，淡淡的盐香味儿瞬间弥漫在口腔之中。吃完了一块还想再来，仅需一块薄片，就能回味无穷了。

盐水鸭，这个神奇的东西不仅能上五星级豪华饭店的台面，在日常生活中也随处可见，你也可以自己在家制作这道美味的佳肴。这也表明了南京城市人民不拘小节的好客之情。南京也是个不拘小节的城市。

俗话说：“没有一只鸭子能够活着走出南京城”，因此，南京又叫“鸭都”。在南京，鸭子可作为盐水鸭、烤鸭。在南京，有鸭血粉丝汤、绝味鸭脖……在南京，小区门口不过十分钟就能找到一家鸭子铺。这也反映了南京人民融“鸭”贯通的精神。

舌尖上的南京，是一个民情风味浓厚的城市。南京的美食很多，样样都能让你回味无穷哦！

我爱盐水鸭，因为它给我带来了无限的回忆！

舌尖上的`味道作文篇4

炎炎夏日，你心目中的解暑神器是什么？有一种舌尖上的味道，我尝过后，再也无法忘怀。它给我味蕾带来的清凉愉悦，已超越了冰淇淋，它就是冰粉。

一小碗冰粉晶莹剔透，咖啡色的汤底配上红的黄的白的“饰品”，闪着光芒，让人垂涎三尺。下面就跟着我去看看它是怎么做的吧！瞧！小厨先把滑溜溜的、蛇一样的、果冻似的冰粉“斩”成一小段成一小段的。然后，把新鲜的冰粉丢进碗里，紧接着淋上有灵魂的红糖汁。再把山楂扔进去，舀上绿豆、红豆、椰果想吃什么就挑什么。最后，撒上桂花、芝麻做点缀。一碗嫩滑爽口的冰粉就出炉了！

光是望这那颤颤悠悠的晶莹胶体，浸在红糖汁里，晃动着的诱人清凉，就足以把暑热击碎。你用勺子在碗里和弄和弄，瓦上一小勺。面而糯的红豆自带香气，山楂酸酸甜甜，被浓甜醇厚的红糖裹挟着送进嘴里，直冲心脾。丝滑晶莹的冰粉，柔韧得像一条河，只要你不嚼不吞，它就会一直流下去，流出一身的凉爽。你咬上一口，它便爆裂作水珠，在口中旋转跳跃，留下醉人的余香，萦绕在唇齿之间。

冰粉不仅是夏日里最朴素的清凉，它的发现还是一个偶然呢！相传，在明末清初的四川彭山县，有一位女子采梨时，不小心把梨树上一株青藤上的果实抖落在香包中，女子清洗香包时发现有透明果浆溢出，她把果浆盛在碗里，过了一会儿果浆就凝固了，女子发现果浆吃起来冰爽可口，后来以卖冰粉为生，冰粉便在当地流传开来。

如今，冰粉已成为风靡全国的网红小吃。由传统的红糖味冰粉，逐渐衍生出桂花糖、果酱糖的冰粉，人们甚至还发明了糍粑冰粉、水果冰粉等新吃法。

每年夏天，伴着蝉鸣和树荫，吃上一碗冰粉，已成了我最期盼的舌尖上的味道。

舌尖上的味道作文篇5

谁家都有自己独特的美食，但是，我家的“美食”只会坏了你的胃口。

“美食”一号：“酸辣头发丝”配料：酸辣汤+我的头发

星期天，我和妹妹一起去山上玩，偷偷的拿了二桶粉丝面（酸辣味），我们俩的关系时好时坏，因为我上山时没拉她。吃饭时，她郁闷之极，用力一拍当作桌子的木板，“桌”上的一碗酸辣汤“啪”的一声就洒了下来，不偏不倚正好洒在了低头捡东西的我的头上。虽然我用纸巾擦了又擦，酸辣的味道始终也去不掉（这可苦了我的头发哟！）。于是，那天我只好顶着一头酸辣味回家了……。

“美食”二号：“红烧手掌”配料：红烧肉一盘+我的手

星期五晚，我们一家与爸爸的老板以及一些员工去饭店吃饭。众多美食中，当然少不了我爱吃的红烧肉，一阵狼吞虎咽之后，爸妈对我下了禁食令，理由是“晚饭只要吃八成饱就够了。”我只好恋恋不舍地放下筷子。不过，剩下的红烧肉我绝不会放过——打包回家！当天晚上，我边看电视边开始偷吃红烧肉。偷吃的方式很简单：轻轻打开冰箱，用手抓一块扔进嘴里。重复多次后，红烧肉被我一一扫进嘴里。再看看我的手，哈哈，成了一双正宗的“红烧手掌”！

“美食”三号：“孜然大腿”配料：孜然一盒+我的腿

星期六，爸爸出差去了，家里只剩我与老妈，我们就到外面去解决吃饭问题。我们选择了一家“烤吧”，在妈妈烤羊肉的同时，我闲得无聊，便去逗店里养的小哈巴狗，谁知那小哈巴狗不识抬举，就知道到处乱跑。我也不服气，追着它东奔西跑。这时，只听“砰”的一声，我不慎打翻了桌子上的调料盒，盒子里的孜然粉全撒了出来，刚好撒在了我的腿上！于是，一只“孜然大腿”便出炉了……。

看了我家的另类美食，你是不是已经没有了食欲了？哎，我可不是故意的哦！

舌尖上的味道作文篇6

我弟弟最喜欢的美食，就是甜水面了。可是，外面的甜水面往往太辣了，或是不好吃，所以，我们要自制甜水面。

当奶奶给我们说这个好消息时，弟弟乐开了花，我也很高兴，毕竟我们很久都没有吃过了嘛！说干就干，奶奶拿出面粉、鸡蛋和发酵粉等食材，揉了一个拳头大小的面团。只见面团越长越大，最后长到快挤爆盆子了！等到面团不在长大，我看到奶奶把防粘的面粉撒到菜板上，又把面团从盆子里倒在菜板上，然后拿出一根擀面杖，一下一下的擀起面团来。我也想试一试，于是也请求奶奶把擀面杖给我，她同意了。接到擀面杖，我也学着奶奶的样子擀了起来，面团越擀越薄，最后到和筷子差不多高，和菜碟差不多大，就可以了。

接下来就是最香，最馋嘴的时候调制甜水环节！奶奶先把蒜切成小块，又加入两勺芝麻酱，再加一勺香油、一勺酱油和两勺白糖。然后，我用勺子使劲又快速的搅拌着，把粘在勺子上的芝麻酱都搅下来了。这时，芝麻酱和香油的香味越来越浓，我和弟弟忍不住咽了咽口水，想象着甜水面的味道。我搅啊搅，直到把调料搅成了一碗像黑芝麻糊，上面又有很多凹凸不平的鸡皮疙瘩的大杂烩，奶奶才说可以煮面了。说着，她拿起一把菜刀，麻利地把刚刚擀的面切了起来。切了几下，奶奶让我切，并把菜刀给了我，然后和弟弟一起把切成一条条的面拉长。起初，我切得条一头大一头小，可是切了一会儿就好多了。最后，我切完了面，于是也一起拉起面来。我学着奶奶的样子，先把面条拉成筷子那么粗，然后就可以下锅啦！结果只等了大约三分钟，面条竟然就可以吃了！

煮好的面条，再配上调好的甜水，格外好吃！我还加了一小勺辣椒油，那才叫一个爽！再加上今天吃鸡杂和鸡汤，那简直太配了！要是有这样一种套餐，那不知道一天有多少人来吃！

舌尖上的味道作文篇7

在小学的时候，每到放学，校门口总会有各种各样的小摊位：香妃卷，无骨鸡柳，烤肠，烤地瓜……最吸引我眼球的还是那香、辣、脆的烤面筋。每天放学，我都会早早跑出校门，手里攥着省下来的零花钱，光顾面筋摊。

记得有一天放学，我如往常一样冲出校门，正当我拿着两串面筋准备在回家的路上细细品尝时，我看到了一个熟悉的身影――爸爸。我十分吃惊！爸爸不是应该在家吗？怎么来接我了？不行，我要赶紧吃掉面筋，让他看到就惨了。

我赶紧躲进一个小角落，把面筋往嘴里塞。同时，在心里想着，唉，没法细细品尝这美味了。哎呀！我不禁压低声音叫了起来，面筋太烫了，嘴唇上烫出了一个鲜红的泡。

在我解决了两串面筋后，我鼓起勇气向爸爸走去，他看见了我，叫道：“怎么现在才来，我都等了你十几分钟了！快点！跟我到外面吃饭。”“哦！”我说道。“咦？你的身上怎么有一股辣椒的味道？还有，你的嘴上怎么有一个泡？中午去学校的时候还没有的呢！你是不是去校门口买吃的了？”他疑问道。“嗯。”我用蚂蚁般的声音答道。“下次再给我抓到，有你好看的！”他的声音明显提高分贝。我点了点头，低下头不敢说话。

因为这件事，我没有接触面筋已有两年了，我几乎忘记了这美味呢！直到最近我看的一篇报道，才勾起我对面筋的回忆。

一个小伙子梦想成为一名音乐家，可是因生活所迫，不得不靠卖面筋来维持生活。为了不放弃自己的梦想，他只能一边卖面筋一边偷偷地练习唱歌。在参加音乐比赛之前，他接受了采访，他因这段报道而一举成名，最终也完成了自己的音乐梦想。我们亲切的称他为“面筋哥”。

这不禁使我深受感动，面筋哥在如此艰难的条件下，依旧坚持不懈的追求自己的梦想，而处于如此优良环境的我们有何理由不奋斗！

面筋啊，赐予我力量，让我在成长的道路上，克服困难，勇往直前！

舌尖上的味道作文篇8

据科学家讲，人的舌头能辨别味道的原因全在于味蕾。因为有了味蕾这个“感受器”我们才可以尝尽酸甜苦辣。

用舌尖可以品尝甜美的食品，可以尝尽多种味道。那又不何妨说我们可以用舌尖来品尝出生活的味道呢？

最近，我学着用不同的镜头拍下了不同的照片，同时把这些照片拼凑成一个心形的图案粘贴在了客厅的墙面上。望眼一看，看着这些点滴，那是多么一幅朴实，温馨的画面啊！简单却不失色彩。

镜头一

这是晚间吃饭时拍下的照片，因为这幅照片的背后让我尝到了幸福的味道。

我尝试着自己下厨做自己喜欢吃的麻辣土豆丝，刚开始蛮顺利，自己还沾沾自喜，心想着：一会一定要大显一下我的厨艺，让餐桌上的爸妈“垂涎欲滴”。可是由于我的太过骄傲，醋放多了，辣椒放少了，盐放多了。一盘好好的菜毁在了我的手里。可是，这并没有影响我们的食欲。为此，妈妈还特意吃了好多，以此支持我。我们一家三口就这样你我互相给对方夹菜，以这样的方式解决了这盘菜。虽然，舌尖上的味道是咸的，是酸的，是淡的。可是我们却尝出了幸福，理解和宽容的味道。而我们用相机捕捉到了此镜头，我们舌尖上品尝到了爱。

镜头二

这是我们是“豪华套餐”时拍下的照片。午饭时间到了，老爸喊开饭了，我和妈妈兴致勃勃地走到餐桌前，准备享受美宴。结果，爸爸端上来的只有咸菜和窝头。我刚想要反驳，他却来了句：“请享受吧！”这更激怒了我，好不容易周末放个假轻松轻松，满足一下我的肚子。可是却要我吃次饭。爸爸说：“我小时候就是吃这长大的，今天就是让你体验一下我当时的生活。再者，谁家一天天的每天吃鱼虾啊？你这个小公主，不能老把你供着。”结果我一尝，那味道还不错。

这顿饭让我尝到了生活的来之不易，我尝到了珍惜与感恩。

这两个镜头对我来说是最珍贵的。虽然它发生在餐桌上，但是两者我都尝到了不同的味道，也明白了不同的`人生感悟。

我们在舌尖上尝到的不仅仅是酸甜苦辣这些普通，平凡的调味品。我们还可以尝到不同的生活情感，不同地域的民族风情，人与人之间的相互尊重，朋友间深厚的情谊此多种味道。

舌尖上的一丝味道，悟出不同的感悟，领会不同的意味。这种味道—我喜欢！