做肉糕

　　今天我正在看电视节目，这个时候电视节目播放出了一段做肉糕的视频，看着电视里面的人吃的这么的高兴，于是我也想叫我的妈妈去做肉糕了。

　　于是妈妈晚上就买好了各种各样的材料回来给我做肉糕吃，首先妈妈先把米浆给泡好，米浆泡发酵之后，然后就开始拿起一个大碟子。然后就把这些米浆放在这个大碟子里面继续发酵，接着妈妈在这段空余的时间里就开始炒各种各样的东西，比如说叉烧，木耳。以及马蹄，胡萝卜等等，这些是肉糕的馅，吃起来会更加的香。我把这些东西都炒熟之后，我们看到米浆也已经发酵的差不多了，妈妈就把这些米浆放到锅里面去煮。通过水蒸气不停的蒸熟，最后面肉糕就这样做好了。妈妈再把这些肉馅给放进去。我们连忙拿起刀子切了一块来吃，发现吃起来非常的细嫩柔滑，妈妈做的肉糕果然是最好吃的，我们都吃得非常的高兴。

　　这就是我妈妈做肉糕的经历。第二天我还想向妈妈学习怎么做肉糕呢。

良心是肉做的

　　良心是肉做的

　　黄室从工地里回来后，拿着一包钞票，冲进了家门。妻子急切的问他：“钱发了吗？”他说：“哎，要是这十几万都归我该多好啊！”“你不给钱，他们会找上门来的！”“这…你先替我挡一下好了。”“他们会打我的！”妻子愤怒的说。“来，我帮你设计一下形象。”说完，便把家里客厅的家具都搬上了楼顶，他拿出一个枕头对妻子说：“他们要是来了，你就把枕头垫在肚子下，装怀孕。妻子虽有些不高兴，但还是依了他。头两天，没动静，第三天，一个人把门敲得砰砰响，没理。第五天，一大帮人站在门外，直叫嚣。黄室使了使眼色，一头扎进了楼顶。

　　门开了，只出来一个挺着大肚子的女人。“把他给我交出来！”领头的农民工说。“他跑了！。”女人有点生气又颇为胆怯的说。“真的？”领头的农民工说。说罢，用怀疑的目光看着她。面对他的目光，女人心里很不是滋味。看着女人，领头的农民工相信了。他一边摇头一边带领着他的“兄弟”们往门外走去。突然，他转过头来说：“大妹子，你在城里还有亲戚吗？”她摇摇头，领头的农民工沉默了一会，从口袋里掏出几百块钱，又找其他人要了些，一并塞到她手里，说：大妹子，你去找个旅馆住吧，孩子要紧！”“这怎么能行呢？我不能要你的钱！”说完，硬要把钱塞回他手里。“天色也不早了，我们还要再找工作，不然家里人都不好过年了！”“这…还是不行，大哥，你们一年也赚不了几个钱，我不能收！”说完，又企图把钱还给领头的农民工。这次，领头的农民工并没有推辞，而是直接向门外走去，刚走过大门，又转过头说：“大妹子，你知道黄老板在哪吗？”女人一听，一下子怔住了，结结巴巴的说：“不…不知道。”领头的农民工叹了口气，摇摇头，走了。

　　黄室连忙从楼上跑下来，刚才的一切，他都听到了。他骂了自己几句，又扇了自己一耳光，望着已经是泪人的妻子，拿起那一包钞票，夺门而出。

　　从此，黄室成为一个有信誉的人。

学做豆角炒肉

　　豆角炒肉是我喜欢吃的一道菜。准备菜时，容易洗、切。我切好肉末、葱花，辅料也就备好了。下一步就该开始炒菜了。我把锅放到了灶上，打开煤气炉，蓝色的火苗舔着锅底。我往锅里倒了些花生油。看着油一点儿一点儿地沸腾起来，听着那噼里啪啦的声音，我不禁有些害怕，往后退了几步。我鼓起勇气，抓起肉末和葱花，在离锅很远的地方就扔了过去。尽管这样，滚烫的油还是溅了出来“干嘛离那么远，扔的时候离近一点儿油就溅不出来啦！”站在一旁观战的妈妈着急地批评着。“可是我害怕……”“要做好饭就不能怕！”我听了，只好硬着头皮尽量大胆地用锅铲碾着锅中的肉末。等到肉末炒熟时，我深吸一口气，定了定神，把扁豆一股脑地到了进去。呼，幸好油没溅出来。我扒拉了几下豆角，接了半碗水，倒进锅里，盖上了盖。

　　在等待豆角焖熟的过程中，我回想起了妈妈的话。是的，如果我当时大胆一点，油是不会溅出来的。刚才碾肉和放菜时不都没有被溅到吗？平时做事也是一样，只有大胆去做，放开了，事情才能做好。小里小气的，永远都不能乘风破浪，做出一番成就。做事情成功了一次，第二次便不再难做。

　　我揭开锅盖，看见豆角还是又绿又硬。我用锅铲把豆角翻了个身，盖上锅盖，再次耐心等待豆角焖熟，妈妈说：“做别的事情也要耐心，一步一步地做。急于求成，反而会适得其反。”

　　等到豆角变软，我往锅里洒了半勺盐，翻炒几下，便盛盘出锅。啊，真香啊！我忍不住尝了一口。糟了，折豆角的时候，我忘了把所有的丝都抽去。看来，做什么事都得认真，不能有半点马虎。

　　原来一道简单的菜也有这么多学问。

　　五年级:周健

第一次做月糕

　　中秋节快到了，我们第一次和老师们学习做月糕，人人都兴奋不已，准备大显身手。

　　开始做了，老师为我们准备了：糖、糯粉、模印、玻璃瓶。首先，老师分给我们糯粉和模印，我们开始还很好奇。接着，老师又分给我们一些糖，老师叫我们把糖和糯粉掺在一起，可是，我们抓着抓着就把桌布抓坏了。老师看大家都掺得差不多，老师又给我们玻璃瓶，老师先示范做一个给我们看，我们看起来很容易，轮到我们做，费了九牛二虎之力，搞得我满头大汗，就是没有成功，我们要几个同学合作，一起努力，才基本做好一个，这时候，老师又给我们拿来一些芝麻，叫大家把芝麻跟糯粉掺在一起，做芝麻月糕……

　　经过我们不断的尝试，找到了做月糕的方法，一个个香喷喷的月糕就新鲜出炉，一会儿，老师来检查了，老师看我们的作品做的非常好，所以给我们颁发了一个“最佳卖相奖”。可把我们乐坏了！

　　这个中秋，我们不但学习了做月糕的方法，还收获得快乐。

　　五年级:微笑的天空

做糖糕

　　寒假中，最令我们孩子兴奋的就是过年了。拿红包的喜悦，吃年夜饭的欢乐、放鞭炮的刺激……更多的，是品味留在舌尖的年味。

　　今年寒假，作为一个地地道道的“吃货”，我已经不仅仅满足于吃“年味”了，我要做一个大胆的尝试，自己做新年小甜点——糖糕！

　　今天下午，我和奶奶、太太准备好了所有的材料，准备做糖糕了。首先，我们把几袋糯米粉、一袋白糖和半袋红糖倒进一个事先准备好的大脸盆里，望着纷纷落下的糯米粉，我对自己充满了信心。

　　接下来，要将米粉和好。为了让面更筋道，更糯，我们在灶炉里生起了旺火，煮出沸水。必须一小份一小份地往米粉里倒沸水，一份倒完就要揉捏。只见太太将面团翻过来，拉过去。当面最后和好时，整个面团变成了淡黄色，散发着淡淡的香气，变得十分筋道。

　　接着，是成型。我们从面团上取下一块块小面团，揉成圆球，拍进模子里，用大拇指压扁，再将它拍出来。就这样，一个糖糕就做好了。每做完一个，我们就放置在铺好粽叶的蒸盘上。过了半个小时，终于做完了两盘。巧手的太太将糖糕做成了各种模样——年年有“鱼”、“龙”腾虎跃、盘“蛇”等等。据说，这还是太太的妈妈教给她的，有近百年的历史呢！

　　最后，就是蒸糖糕了，为了蒸得透，奶奶先在灶锅里放了大半的水，把火烧到最旺，等到水煮沸了，再将糖糕放进去蒸。期间还得不断加柴，将旺火保持住。

　　半个小时后，糖糕终于出笼了。它们一个个变得胖胖的，白里透黄，黄中有白，散发着诱人的香气。我等不及它凉透，就剪下一个放嘴里，一边叫着烫，一边却不舍得松口，生怕一松口，到嘴的糖糕就掉地上了。

　　糖糕在都市已经逐渐消失了，但人们不会忘记它，因为它代表着年的味道。

和妈妈一起做肉圆

　　下午，我正在看书，忽然，我听到一种奇怪的声音从厨房里传来，于是我很好奇，赶紧跑过去看，原来是妈妈在用食物搅拌机机搅肉准备做肉圆。我对做肉圆很感兴趣，更何况这又是第一次，我开始和妈妈一起做肉圆。

　　看着妈妈切完包菜，搅完肉，放好各种调料，和在一起，馅就做好了。接着把锅烧热，加上油，等油热了以后，把馅用手揉揉，往油锅里一放，就炸起来了。我也学着妈妈的样子把馅揉揉圆，然后一个接一个往油锅里放。与妈妈不同的是，我把肉圆捏的特别圆，看着小小的肉圆在锅里炸着，时而随着热油气泡跳起舞来。我在一旁忍不住流口水。

　　晚上的餐桌上，只要吃着那特别特别圆的肉圆，我都会不由自主地叫道：“好吃！”